• Zuckerersatzstoff mit der 200fachen Süßkraft von Zucker
  • kalorienfrei
  • Diese Salben enthalten Vitamin A oder Azelainsäure und trocknen die Pickel ausverursacht keine Karies
  • 1965 durch Zufall entdeckt
  • auch bekannt als NutraSweet, AminoSweetHartschaum Wandbild Fedrau - Lilaliebe bunt, Equal oder Canderel
  • wird besonders in Light Getränken verwendet

Aspartam ist ein synthetisch hergestellter, kalorienarmer Zuckerersatz in Pulverform und wird in vielen Lebensmitteln als Zusatzstoff eingesetzt. „Die Größe des Unterschieds hat uns sehr überrascht“Neben Saccharin und Acesulfam-K ist es das am häufigsten genutzte Süßungsmittel in Getränken, süßen Lebensmitteln, Kaugummis oder Milchprodukten. Schottische Fleischbrühe Pässe Reise Holz Wandkunst Offiziell Lizenziert -Es ist in der Europäischen Union seit 1994 unter der E-Nummer 951 zur Verwendung zugelassen und wird laufend neuen Qualitätsprüfungen unterzogen. 3D Bridge Pavilion 5 Wallpaper Murals Wall Print Wallpaper Mural AJ WALLPAPER UKNeben dem Namen Aspartam ist das Süßungsmittel auch unter den Namen NutraSweet, Amino-Sweet, Equal oder Canderel bekannt.

Aspartam wird aus der Asparaginsäure gewonnen, welche in großen Mengen in Eiklar, Sojaprotein, Erdnussmehl und Tofu vorkommt – und natürlich auch in Spargel, welchem sie ihren Namen verdankt (lat. Asparagus = Spargel). 3D Kunstkreis M3118 Tapete Wandbild Selbstklebend Abnehmbare Aufkleber AmyDa sie von unserem Körper selbst synthetisiert wird, gilt sie nicht als essenziell.Doch auch Sport und körperliche Aktivitäten können helfen und sogar Medikamente reduzieren Dennoch erfüllt sie als Botenstoff im Gehirn oder als Teil des Harnstoffzyklus wichtige Körperfunktionen.

Im Gegensatz zur Asparaginsäure ist das in Aspartam enthaltene Phenylalanin eine essentielle Aminosäure die nicht von unserem Körper produziert werden kann und daher durch die Nahrung aufgenommen werden muss. öffnet die Poren und reinigt sieNew York City Wall Decal Art Decor 3D Smashed Brooklyn Bridge Mural Sticker BL33Es kommt besonders in Sojabohnen, Kürbiskernen, Hühnereiern sowie ungeschältem Reis vor. In der Leber wird Phenylalanin zu Tyrosin umgewandelt, welches wiederum für die Herstellung wichtiger Hormone und Neurotransmitter (Dopamin, Serotonin und Tyramin) verantwortlich ist. 

Bei der Synthese wird Methanol verwendet, Hohes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungenwelches durch den Stoffwechselprozess im menschlichen Körper wieder als solches freigesetzt wirdBasketball Decor Wall Art Unframed set of 4 Prints Boys room decor, Gift for him. Dabei kommt es jedoch in äußerst geringen Mengen vor und stellt kein gesundheitliches Risiko dar.

Herstellung von Aspartam

Auch wenn die Inhaltsstoffe des Süßungsmittels in der Natur vorkommen,Nashörner Tier Natur Afrika Wandtattoo Wandsticker Wandaufkleber C1286 wird Aspartam selbst aus einer Mischung aus Fermentation und synthetischen Prozessen gewonnen:

Zuerst müssen die zwei Aminosäuren Asparagin und Phenylalanin erzeugt werden. Dazu werden Bakterien gezüchtet, die genau diese Säuren produzieren. Digitale Weltvernetzung Leinwand Bild Wandbild Kunstdruck L1321Die ersten Tage verbringen sie in Reagenzgläsern, bis sie sich ausreichend vermehrt haben. die ambulant auf die Haut aufgetragen wirdGibt es genügend Bakterien, werden sie in neue Behälter umgesiedelt, die ideale Lebensbedingungen vorweisen: 3D Farbe Tank R09 Transport Wallpaper Mural Sefl-adhesive Removable Zoewarmes Wasser, kohlenhydratige Nahrung wie Saccharose und Glucose und weitere Kohlenstoff-Quellen wie Essigsäure oder Alkohole.

Wenn der Wachstumsprozess dieser Phase beendet wird, werden die Bakterien abgepumpt und der die eigentliche Fermentation beginnt. Acrylglasbild aerroscape - Spezien im Weltraum WANDBILD WANDDEKO farbechtIn einem ähnlichen Umfeld wie zuvor können die Bakterien die gewünschten Säuren unter perfekt kontrollierten Bedingungen produzieren.I282 Scenic Seaside Ville Ocean Sky Window Autocollant Chambre 3D Vinyle enfants Zuletzt werden die produzierten Säuren in Zentrifugen von den Bakterien getrennt und für die Synthese zu Aspartam getrocknet.

Es gibt verschiedene Methoden mit welchen sich aus den gewonnenen Säuren Aspartam synthetisieren lässt.

In einer davon werden das Phenylalanin und das Battle Royale Infographic Framed Cork Pin Board With Pins zuerst durch eine Reaktion mit Methanol leicht modifiziert. Als nächstes werden sie in einen Rührkessel gepumpt, wo sie die ersten 24 Stunden bei Raumtemperatur vermengt werden – dann weitere 24 Stunden bei erhöhter Temperatur und schließlich wird das Gemisch auf unter 0°C abgekühlt,„Die Größe des Unterschieds hat uns sehr überrascht“ damit die Kristallisation einsetzt.Moosbilder Flachmoos Zebranoholz Wandbild Moosbild Design Kunst Im letzten Schritt reagieren die Kristalle in großen Behältern mit Essigsäure, und Stickstoff für weitere 12 Stunden.

Zum Schluss bleibt ein fester Rest, welcher gereinigt und wieder kristallisiert, gefiltert und getrocknet wird – und das daraus erhaltene Pulver ist Aspartam in seiner reinsten Form.

Nachdem Aspartam 1965 durch Zufall entdeckt wurde, waren die ersten Zulassungen als Süßstoff als Zuckeralternative bei den Lebensmittelbehörden schwierig. Panorama Bild Mystisches Meer Leinwand Acrylglas Aluminium Metallic HartschaumDennoch konnten gründliche Studien alle anfänglichen Zweifel der Verträglichkeit widerlegen und Aspartam wird in der EU seit 1994 unter einheitlicher Regelung der europäischen Rechtsvorschriften als Lebensmittelzusatz verwendet.

Wenn ihr mehr über den Werdegang des Süßstoffes erfahren wollt, dann könnt ihr hier Slatkin & Co. Elton John Aids Foundation Ginger Mango Fragrance Candle 9 oz New nachlesen.

Um Aspartam ranken sich viele Mythen und Verschwörungstheorien. Von Behauptungen, Aspartam wäre als Nervengift eingesetzt worden, es sei ein Vintage French Paris Wood Sign Rustic Kitchen Wall Decor FRENCH MARKET Eiffel bis hin zu Aspartam sei ein Krebserreger wird fast jedes Spektrum der Angstmache abgedeckt: wissenschaftliche Belege dafür fehlen allerdings in den meisten Fällen oder werden falsch interpretiert.

Worin ist Aspartam überall enthalten?

Durch die rechtliche Regulierung wird der Zuckerersatzstoff nur in bestimmten Produkten verarbeitet. Dazu zählen besonders:

  • sexuelle Inaktivität oder Schlafstörungenkalorienreduzierte bzw. zuckerreduzierte Süßgetränke und Limonaden
  • Leinwandbild 3-teilig Frühstücksbrote - 210 x 140 cmkalorienreduzierte bzw. zuckerreduzierte Desserts und Nachspeisen
  • kalorienreduzierte bzw. zuckerreduzierte Brotaufstriche, Marmeladen und Konfitüren
  • kalorienreduzierte bzw. zuckerreduzierte Milchprodukte
  • gesüßte Obst- und Gemüsekonserven
  • Kaugummis
  • Mehrteilige Bilder Acrylglasbilder Wandbild See AlpenProdukte zur Mundhygiene wie Zahnpasten oder Mundwasser
  • Tafelsüße für Tees und Kaffees

Da Aspartam nicht hitzebeständig ist, sollte es nicht zum kochen oder 3D Graue Steinmauer QKE9012 Tapete Wandgemälde Selbstklebend Handel Kay verwendet werden.